De Lacanche stijl,
kwaliteit die je proeft

Keramisch

Om elektrisch te koken is het mogelijk om te kiezen voor een keramische kookplaat.  

Deze plaat werkt met warmtegeleiding. Het oppervlak van de kookplaat wordt heet d.m.v. metalen spiralen en die warmte wordt doorgeven aan de bodem van de pan. U heeft geen speciale pannen nodig om op een keramische kookplaat te koken. Wel moeten de pannen en vlakke bodem hebben, zodat ze goed contact maken met de kookplaat 

Het opwarmen van een keramische kookplaat heeft enige tijd nodig. Ook voor het weer afkoelen van de kookplaat is tijd nodig.