Garingsoven
De Lacanche garingsoven is een speciale oven die zeer geschikt is voor garen, koken en stomen op gelijkmatige lage temperaturen.
Veelzijdig; koken, stomen, garen en warmhouden
Doordat u de temperatuur kunt u instellen tussen de 30 en de 120 graden Celsius is de Lacanche garingsoven zeer veelzijdig. U kunt bijvoorbeeld uw eigen soep trekken of stoofgerechten, vlees, kip en risotto laten garen. Aardappelen, groenten en rijst kunt u in de Lacanche garingsoven stomen, maar u kunt hem ook gebruiken voor het rijzen van deeg, het drogen van fruit, groenten, noten en het bakken van merinque. Daarnaast is de Lacanche garingsoven geschikt om meerdere gerechten tegelijk te laten garen of om gerechten warm te houden en borden voor te verwarmen.
Zeer energiezuinig
Door het kleine verwarmingselement verbruikt de Lacanche garingsoven veel minder stroom dan een grote, hete, normale oven en is dus zeer geschikt om langere tijd aan te laten staan.
De lage temperatuur oven wordt standaard aangeboden op de modellen Volnay en Vougeot, en als optie op de modellen Chassagne, Chambertin, Fontenay, Cîteaux, Cluny 1400, Cluny 1800, Sully 1800 en Sully 2200.