HomeAssortiment › Coup-de-feu plaat

Coup-de-feu plaat

Coup-de-feu plaat

De coup-de-feu plaat van Lacanche is een geëmailleerde gietijzeren plaat, die verwarmd wordt door een gasbrander met een hoog vermogen (5kW).

Dankzij het gietijzer dat de warmte gelijkmatig onder de plaatoppervlakte verdeeld en vasthoudt, kunnen de bereidingen, volgens de temperatuur, aanbraden of kokend worden gehouden. Op deze manier kunt u door middel van slechts 1 brander meerdere pannen op kooktemperatuur houden.

Door het centrale deksel uit de plaat te nemen, kunt u de brander als een traditioneel vuur gebruiken. Met de wokring is hij zelfs heel erg geschikt voor het wokken.


Deel deze pagina via: